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烏山椒  

 烏山椒(カラスサンショウ)の木は、ミカン科サンショウ属の落葉高木です。アゲハチョウ科のチョウの食草でもあります。
烏山椒1
 Wikipediaによると花期は7月~8月とあるから、これは蕾なのだろう。
烏山椒2
 サンショウ同様、葉には特有の香りがあります。でも山椒と違って、アルカロイドも含まれているとか。
烏山椒3

 清涼感のある独特の風味の蜂蜜がとれるので、烏山椒は蜜源植物ともされているようです。葉からは解毒薬の駆風を、果実は
健胃薬になります。枝は擂粉木としても使えますが、,山椒の擂粉木の方が上等なのかな。どうだろう。

category: 植物の記

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